Producteur fermier proposant de la vente directe de produits laitiers ou carrés.
Responsable d’une exploitation à vocation fermière, salarié agricole spécialisé, salarié des services de remplacement.
Technicien des produits fermiers dans une OPA ou une association de producteurs.
Technico-commercial
Pré-requis, conditions d’accès
Etre titulaire d'un Bac Pro CGEA, Bac Pro Productions Horticoles, Bac Pro Bio-industries de transformation, BPREA, BP, BTA, BTSA ou sur dérogation suivant la situation
Admission après étude du dossier scolaire et entretien de motivation, réponse sous 20 jours ouvrables
Détails des Modalités d'accès (1)
Examen
Certificat de spécialisation par unités capitalisables (UC). La validation de 4 UC permet la certification.
Possibilité de modularisation par blocs de compétences
RNCP : N°2281 - Certif info : N°20893
Un tremplin pour...
Devenir responsable d’exploitation agricole avec atelier de transformation et commercialisation ou salarié hautement qualifié
Quelques chiffres (1) (3)
75% de réussite à l'examen session juin 2019 (soit 3 jeunes sur 4)
100% : taux de persévérance en formation par an (2)
A 6 mois après sortie de formation : 100% de taux d'emploi dont 100% travaillent dans le secteur professionnel lié à la formation 25% en poursuite d'étude.
Tarifs
Formation gratuite sauf pour les adultes, mais dans ce cas possibilité de prise en charge des frais de formation par l'OPCO, Pôle emploi et/ou l'entreprise. Pour plus de détail nous consulter.
Frais liés à la vie résidentielle (hébergement, restauration, ...) nous consulter.
Pour l’accessibilité des personnes en situation de handicap
Bâtiments aux normes d'accessibilités aux personnes à mobilité réduite.
Accessibilité à la formation : nous consulter pour étudier avec notre référent handicap la faisabilité selon le handicap.
(1)Détails et mise à jour sur page NOS RESULTATS de ce site
(2) Pourcentage des jeunes et/ou des adultes ayant réalisé la totalité de l'année scolaire
(3) Les chiffres concernent la dernière année scolaire.
DUREE 1 AN
rentrée en septembre
entrée permanente possible tout au long de l’année, nous consulter
13 semaines en centre de formation
3 semaines facultatives en centre de formation sur l’UC Production
34 (ou 31) semaines en entreprise
RYTHME D’ALTERNANCE
1 semaine en centre de formation
2 semaines en entreprise
STATUTS
Apprentissage jusqu’à 30 ans (formation gratuite, participation financière pour l’hébergement, la restauration et l’animation) Contrat de professionnalisation Autres (ex : formation pour adultes...)
LA FORMATION EN ENTREPRISE
TYPE D’ENTREPRISE D’ACCUEIL
Exploitation agricole avec atelier de transformation et de commercialisation.
ACTIVITÉS RÉALISABLES PAR LE JEUNE EN ENTREPRISE
Acquérir la méthodologie pour mener à bien un projet d’installation en production fermière.
Acquérir les savoirs et les savoir-faire pour produire, transformer et commercialiser des produits fermiers.
Devenir un salarié à haute technicité et à fort niveau de responsabilité, spécialisé dans les techniques de production, de transformation et de commercialisation des produits.
LA FORMATION EN MFR
Etablissement privé, associatif, en contrat avec l'Etat
OBJECTIFS ET CONTENUS DE LA FORMATION
COMPÉTENCES PROFESSIONNELLES :
Raisonner et conduire un atelier de production.
Concevoir un atelier de transformation.
Mettre en oeuvre les techniques de transformation dans le respect des normes d’hygiène et de sécurité.
Élaborer une étude de marché.
Mettre en place une politique commerciale.
Mettre en oeuvre des techniques de vente.
Assurer la gestion sociale, économique et financier de l’entreprise.
ENSEIGNEMENT GENERAL :
Conduire un atelier de production de produits fermiers.
Conduire la transformation des produits fermiers.
Assurer la commercialisation des produits fermiers.
Assurer la gestion économique et sociale de son exploitation.